Don Jerónimo

El Don Jerónimo es uno de los restaurantes más conocidos situados dentro del pequeño casco urbano de la Isla de Tabarca. Se encuentra en una calle del interior del pueblo, dentro del recinto amurallado, por lo que desde sus mesas no se ve el mar, algo bastante habitual en varios de los restaurantes tradicionales de la isla.

El restaurante es conocido por su cocina marinera basada en productos locales. Entre los platos más apreciados están el pescadito frito, diferentes arroces tradicionales y pescados de roca como la gallineta, muy valorada en la gastronomía mediterránea por su sabor y por el caldo que aporta a los arroces.

Uno de los platos que suele destacar entre los visitantes es el arroz a banda, preparado con caldo de pescado muy concentrado que aporta un sabor intenso y característico. Este tipo de arroz es uno de los grandes clásicos de la costa alicantina y suele ser una de las opciones más recomendadas para comer en la isla.

El ambiente del restaurante es sencillo y bastante familiar, con comedor interior y algunas mesas en la calle del propio pueblo. Muchos visitantes llegan aquí después de recorrer la isla o pasar la mañana en las calas cercanas, ya que es uno de los lugares habituales para disfrutar de la gastronomía local.