La iniciativa, organizada con la colaboración de Otea Llanes y el Ayuntamiento, busca poner en valor el producto local y la cocina de temporada, además de dinamizar la actividad hostelera en estas fechas previas a la temporada alta. Los restaurantes participantes ofrecerán menús y platos especiales en los que la fabada y las elaboraciones con fabes y verdinas serán las protagonistas.

Estas jornadas se han consolidado como una de las citas gastronómicas habituales en el calendario de Llanes, atrayendo tanto a público local como a visitantes interesados en la gastronomía asturiana. La propuesta combina tradición culinaria con promoción turística, reforzando la imagen del concejo como destino ligado a la calidad de su cocina.

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