Durante cuatro jornadas, la ostra de la ría del Eo será la base de distintas propuestas, desde degustaciones directas hasta elaboraciones en restaurantes y espacios participantes. El evento busca destacar la calidad de este producto y su vínculo con el entorno, así como el trabajo de productores y profesionales del sector.

La organización corre a cargo del Ayuntamiento de Castropol, con el apoyo de entidades colaboradoras y respaldo institucional. Más allá del aspecto gastronómico, la fiesta actúa como elemento dinamizador en un periodo de alta afluencia, atrayendo visitantes y reforzando la imagen del concejo como destino ligado al mar.

Con esta nueva edición, Castropol mantiene una cita que pone en primer plano la relación entre producto, paisaje y actividad local, en torno a la ría del Eo y su tradición marisquera.

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